Retour à la Normale ! #1 Le Petit Déj

Hello !

Malgré les sessions de ski intensives, les fêtes de fin d’année ne m’ont pas épargnées et je rentre à la maison avec un corps tout gonflé et en désordre !

Me concernant, je crois pas trop aux régimes détox du type le raisin only mais sous toutes ses formes, le jeûne de 3 jours ou la soupe de choux matin midi et soir ! C’est clair que je viens de voir s’écouler deux semaines d’excès en tout genre mais on va pas encore maltraiter son corps en le privant drastiquement !
La meilleure des détox c’est avant tout de reprendre un rythme alimentaire normal ! Les quantités ingurgitées de solides et liquides dernièrement sont bien au-delà du raisonnables et ont inévitablement repoussé les limites de satiété de notre corps. L’idée est donc de reprendre le contrôle sans s’affamer non plus ! Et normalement tout devrait rentrer dans l’ordre rapidement !

Le B.A-BA pour se réapproprier son estomac !
Bannir le sucre et l’alcool ! J’en ai fait des réserves pour les mois à venir !
Privilégier les protéïnes à tous les repas, elles ont l’avantage de nourrir et réduire les petites fringales !
Ne pas remplir son frigo avec n’importe quoi pour ne pas être tenté ! Ca peut pas faire de mal à l’Homme non plus de toute façon !
Revenir à une base de 4 repas par jour: petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner ! Et durant chacun d’eux, prendre son temps afin d’atteindre la satiété sans s’être empiffré !

Le plus important des repas, celui qui va conditionner toute votre journée: le Petit Déj ! Si on ne s’est pas assez nourri le matin, vous pouvez être sûres que l’envie de grignoter sera présente toute la journée !

Exemple de Petit Déj :

Oeufs brouillés: deux blancs, un jaune ! Le meilleur est dans le blanc, le jaune est très riche et il ne faut pas en abuser !

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Fruits: Pour moi ce sera deux Clémentines et un Kiwi, le plein de vitamines !

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Boisson chaude: le thé reste évidemment notre meilleur allié mais ce matin moi j’avais envie de café ! Le secret: 1/2 café 1/2 lait écrémé ou très allégé en MG (comme Matin Léger de Lactel). Je sais que beaucoup d’entre vous ne peuvent avaler leur café sans sucre. Perso, j’aime pas l’arrière goût de réglisse de la Stévia et comme l’asparthame est à bannir.. pas de panique j’ai la solution ! C’est une amie pharmacienne qui me l’a donné: Hermesetas Liquide ! O% sucre O% calorie O% asparthame ! Et le petit plus, il résiste à la cuisson donc parfait si envie irrésistible d’une petit pâtisserie maison !

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Fibres: galettes de son d’avoine maison ou galettes de maïs !

Recette pour une galette de son d’avoine:
un blanc d’oeuf, deux c.a.s de son d’avoine, une c.a.s de son de blé, une c.a.s de fromage blanc O%, un peu d’extrait de vanille, une petite c.a.c d’Hermesetas. Mélangez. Faire cuire dans une poêle sans MG.
La galette de son d’avoine peut aussi remplacer le pain au cours des repas, il suffit alors de ne pas y mettre la c.a.c d’Hermesetas. Riche en fibres, il ne faut pas en manger plus de deux par jour sous peine de rendre difficile le transit !

A plus tard pour le menu du Déj et Goûter !

Bisou Bisou
C.

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